Szekszárdi Bikaver “Örökség", Takler

Örökség to wino pochodzące z regionu Szekszárd na Węgrzech. Od 2016 roku normy tej apelacji winiarskiej wymagają, aby wina zwane Bikaver składały się z co najmniej czterech odmian winogron. Zgodnie z przepisami regionu zawartość Kékfrankos nie powinna być niższa niż 45% a Kadarka stanowić musi przynajmniej 5% składu wina. Pozostałe składniki mogą obejmować inne, lokalnie uprawiane odmiany, jednak ich proporcje są również ograniczane regulacjami. Finalne wino musi dojrzewać w beczkach przez minimum rok przed wypuszczeniem na rynek.

Smak wina Szekszárdi Bikavér “Örökség”, Takler

Wino Szekszárdi Bikavér “Örökség” Takler odzwierciedla typowy profil smakowy regionu. W jego bukiecie rozpoznawalne są aromaty czereśni, maliny, jeżyny, rumu, czekolady, hibiskusa, tymianku oraz dojrzałej jeżyny. Na podniebieniu trunek ujawnia umiarkowaną cierpkość, rozgrzewający alkohol i swoistą pikantność, podkreślającą intensywne wrażenia smakowe.

Połączenia kulinarne z winem Szekszárdi Bikavér “Örökség”, Takler

To złożone i wyraziste smakowo wino doskonale komponuje się z ostro przyprawionymi daniami mięsnymi w gęstych sosach. Zalecana temperatura serwowania wynosi 16-18°C. Aby w pełni wydobyć charakterystyczne aromaty i smak trunku przed podaniem warto przeprowadzić jego napowietrzanie.