Rioja Reserva, Orube

Orube to linia win pochodząca z regionu Rioja Alavesa, produkowana przez winiarnię Solar Viejo, działającą nieprzerwanie od 1937 roku. Rioja Alavesa, najbardziej wysunięta na północ część apelacji Rioja, słynie z wapiennych gleb i umiarkowanego klimatu, który sprzyja powstawaniu win o dużej elegancji i wyraźnym charakterze. Wina Orube powstają z lokalnych odmian winorośli uprawianych z poszanowaniem terroir. Ich produkcja łączy klasyczne techniki winifikacji z nowoczesną technologią, co przekłada się na głębię smaku i złożone aromaty typowe dla najlepszych win z Rioja.

Degustacja wina Rioja Reserva

Rioja Reserva od Orube to dojrzałe wino o złożonym i wyrazistym bukiecie. Po odpowiednim napowietrzeniu, pośród rozpoznawalnych w nosie aromatów wyróżnić można czekoladę, kawę, lubczyk, cedr, dąb, toffi, wanilię, dżem wiśniowy, suszoną śliwkę i miód gryczany. Wino ma smak wytrawny, jest zdecydowanie cierpkie i rozgrzewające. Dojrzałość trunku przejawia się w jego barwie, rodzaju aromatów oraz znakomitej integracji tanin z pozostałymi składnikami struktury.

Propozycje kulinarne i serwowanie

Rioja Reserva doskonale pasuje do dań kuchni hiszpańskiej - z dziczyzny, wołowiny oraz wieprzowiny. Wino to podawać można również od dojrzewających serów, wędlin i różnego rodzaju tapas. Serwowanie trunku zaleca się po jego wcześniejszym napowietrzeniu, w temperaturze 16-18°C.