Grenache - Shiraz, Wirra Wirra

McLaren Vale to australijski region winiarski, słynący z produkcji wyrazistych smakowo win czerwonych. Obszar ten charakteryzuje się klimatem o cechach śródziemnomorskich, który idealnie sprzyja uprawom odmian Grenache i Shiraz. To właśnie z tych szczepów powstało wino Wirra Wirra. Do tej kompozycji Grenache wnosi wysoki poziom alkoholu oraz aromaty malin i truskawek z nutami przyprawowymi i ziołowymi. Z kolei Shiraz dodaje strukturę i głębię, z typowymi aromatami jagód i ciemnych śliwek oraz akcentami pieprzu.

Degustacja wina Grenache - Shiraz, Wirra Wirra

W kieliszku wino zwraca uwagę intensywną, głęboką barwą oraz wyraźnym bukietem. W zapachu dominują aromaty czerwonych owoców, w tym malin i truskawek oraz czarnych jagód i śliwek. Po napowietrzeniu uwalniają się także nuty pieprzu i przypraw ziołowych. W ustach smak wina jest pełny, wyraźnie owocowy, z przyjemnymi, średnio intensywnymi taninami i umiarkowaną kwasowością.

Połączenia kulinarne z winem Grenache - Shiraz, Wirra Wirra

Wino Grenache - Shiraz Wirra Wirra polecamy do pieczonego lub grillowanego mięsa z dodatkami o pikantnej charakterystyce. Smak tego wina doskonale współgra z daniami z wieprzowiny, jagnięciny oraz z pikantnymi serami. Zalecana temperatura podawania to 16-18°C. Aby uwolnić pełnię aromatów wina, przed podaniem warto przeprowadzić jego napowietrzanie.