Château Moulin de Taffard

Château Moulin de Taffard to prestiżowe Cru Bourgeois z regionu Médoc w Bordeaux. Posiadłość stosuje tradycyjną technologię produkcji, w tym staranne selekcjonowanie czterech, charakterystycznych dla regionu odmian winorośli: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot i Petit Verdot. Dzięki zróżnicowanej kompozycji szczepów oraz starzeniu w dębowych beczkach wino zyskuje intensywne, głębokie aromaty i wyjątkową elegancję struktury.

Opis degustacyjny wina Château Moulin de Taffard Cru Bourgeois Médoc

Podczas degustacji, w kieliszku można rozpoznać aromaty ciemnej śliwki, czarnej jagody oraz czarnej porzeczki. Po napowietrzeniu trunek rozwija bardziej złożone nuty zapachowe, wśród których wyróżniają się mokra ściółka leśna, lubczyk, toffi, kawa, róża oraz subtelne akcenty dębowe. Na podniebieniu Château Moulin de Taffard zaskakuje świeżą i wyraźną kwasowością, która doskonale równoważy cierpkość tanin. Alkohol jest tutaj elegancko zintegrowany, a jego subtelne rozgrzewanie uzupełnia doznania smakowe.

Połączenia kulinarne z winem Château Moulin de Taffard Cru Bourgeois Médoc

Wino doskonale komponuje się z pieczoną wołowiną, jagnięciną, a także z dojrzałymi, twardymi serami. Zalecana temperatura podawania to 16-18°C, a przed degustacją zaleca się napowietrzenie wina w karafce.