Regiony produkcji whisky to zagadnienie, któremu można przyglądać się na kilku poziomach. W skali globalnej mówi się o krajach słynących z produkcji alkoholu o bursztynowej barwie. W ujęciu międzynarodowym regiony whisky to zatem m.in. Szkocja, Irlandia i Stany Zjednoczone (wtedy mowa o whiskey), Japonia, Tajwan, Szwecja, RPA, Finlandia czy Francja. Kiedy indziej jednak o regionach whisky mówi się w kontekście krain geograficznych czy jednostek administracyjnych w obrębie jednego kraju-producenta.
Wyraźnie podział ten rysuje się w przypadku ojczyzny torfowej whisky, czyli Szkocji. Szkockie regiony produkcji whisky to Lowland, Highland, Campbeltown, Islay, Speyside oraz Wyspy (Islands). Każdy region whisky cechuje się oryginalnym charakterem produkowanych w nim trunków. Dlatego nazwa regionu, z którego pochodzi whisky, mówi koneserowi wiele o tym, jakich wrażeń może spodziewać się podczas degustacji. Eksploruj regiony produkcji whisky z Winnicą Lidla!
Destylarnia położona jest na farmie, na której też rośnie jęczmień wykorzystywany tylko na jej potrzeby. Farma ta wieki temu była własnością rodziny Roberta Burnsa, a on osobiście pracował na niej w latach 1777-1784. Po ciężkim dniu pracy spotykał się z kolegami w pobliskim klubie, gdzie tworzył swo...
Do stworzenia jej receptury, sięgnięto po destylaty z najstarszego stocku Compass Box, pochodzące z lat 80' i 90'. Inspiracją do jej stworzenia była niedostępna już na rynku wersja blendowana Asyla, pełna owocowych i słodkich aromatów. Mimo że to kategoria blend, w jej składzie aż 83% zajmują single...
Jak szukasz dymu i torfu - tutaj go NIE MA. Za to jest fantastyczny, złożony, wielopoziomowy i w aromacie i w smaku trunek zabutelkowany w mocy beczki ( w zasadzie to powinno się napisać: “batch strenght” bo to zlane 50 rożnych beczek. Jedna gwiazdka mniej za BRAK torfu, który miał tam być! RADEK
Edycja Ardnamurchan, butelkowana w lutym 2022 roku. Tym razem jednak jest to wersja Cask Strength. Do jej zestawienia użyto:
- 40 dymnych beczek ex-Bourbon
- 5 bezdymnych beczek ex-Bourbon
- 3 dymne beczki ex-Oloroso
- 2 bezdymne beczki ex-Oloroso
Zapach słodki i dymny, z nutami bryzy morskiej,...
Nagahama Roman 8YO Pure Malt to odsłona najmłodszej japońskiej destylarni zlokalizowanej nad brzegiem największego jeziora w Japonii – Biwa. To sąsiedztwo ma zbawienny wpływ na proces maturacji albowiem łagodzi panujący tam klimat. W nosie wanilia idealnie równoważy delikatny aromat beczki aby nastę...
Kujira Ryukyu Whisky 5 YO została wykonana w 100% z ryżu Indica. Leżakowana w subtropikalnym klimacie wyspy Okinawa w beczkach z białego dębu pierwszego napełnienia przez ponad 5 lat. Odznacza ją intensywny, dębowy aromat. Na podniebieniu aksamitna, łagodna, z mocno zaakcentowanymi ciemnymi owocami....
Currach Atlantic Wakame Seaweed Cask Single Malt Irish Whiskey to intrygująca whisky – złożona, ale subtelna, roślinna, ale słodka, lekka, ale wielowymiarowa w smaku i aromacie. Potrójnie destylowana irlandzka whisky Single Malt, początkowo dojrzewająca w beczkach pierwszego napełnienia po Bourbonie...
Amahagan World Malt Whisky Edition No. 3 Mizunara Wood Finish Blended Malt Whisky z destylarni Nagahama jednej z nowszych, kraftowych destylarni w Japonii. Seria World Malt Whisky to zestawienie szkockich whisky słodowych z wyselekcjonowanymi słodowymi whisky z destylarni Nagahama. Amahagan Edition ...
Amahagan World Malt Whisky Edition No. 1 Bourbon Cask Finish to pierwszy Blended Malt Whisky z destylarni Nagahama, jednej z nowszych, kraftowych destylarni w Japonii. Seria World Malt Whisky to zestawienie szkockich whisky słodowych z wyselekcjonowanymi słodowymi whisky z destylarni Nagahama. Amaha...
Whisky Single Malt Single Cask z region Speyside, leżakowana przez 10 lat w beczkach typu Refill Butt. Wydestylowana w maju 2010 roku, butelkowana w czerwcu 2022 roku z mocą 48%. W aromacie, w pierwszej odsłonie rześkość świeżych owoców, która powoli ustępuje akcentom jęczmienia i brązowego cukru. N...
Dla mnie whisky, tzw."underdog"! Świetna jakość. Wszystko się w niej podoba od tuby, butelki, zakorkowania, rewelacyjny zapach po przyjemny smak. Dla mnie jedna z najlepszych szkockich do 12 lat ze Speyside/Highland. Naprawdę dobra, owocowo-orzechowa, cynamon, szczypie na języku chilli, nawet powiedziałbym sól z daleką nutą tytoniu/dymu? Obok Glendronach, Glen Garioch, Clynelisch i Craigallachie w mocy do 48% w TOP3. Polecam. Szkoda, że tak drogo ale można ją dostać czasem poniżej 200 zł. Slainte !Thomasso
Old Pulteney Pineau des Charentes cechuje kunszt znany z każdej poprzedniej edycji. Dodatkowo wyróżnia ją jak do tej pory najbardziej innowacyjne podejście do dojrzewania w beczce, dzięki czemu oferuje lżejszy, słodszy smak nałożony na klasyczną bazę Old Pulteney.
Whisky najpierw starzona jes...
Destylowana w hybrydowym miedzianym kotle destylacyjnym tylko ze słodu żytniego, ta limitowana whiskey żytnia ożywia oryginalny zacier pierwszej whiskey wyprodukowanej przez rodzinę Kozuba w ich pierwszej destylarnii w Polsce.
Bårelegs Highland Single Malt, pochodzący z destylarni założonej jeszcze w 1898 roku przez Adama Teachera, syna Williama Teachera, twórcy słynnej na cały świat whisky Teachers. Destylarnia produkuje dymny destylat, ale poziom fenoli jest tu dużo niższy od spotykanego w whisky z Islay i waha się pomi...
Zestaw upominkowy, zawierający trzy różne single malty z Japonii: The Matsui The Peated, The Matsui Sakura Cask oraz wielokrotnie nagradzaną The Matsui Mizunara Cask, która właśnie została okrzyknięta japońskim single maltem roku w Jim Murray's Whisky Bible 2020. Wszystkie trzy whisky zawierają 48% ...
Whisky leżakowana w najwyższej jakości beczkach po hiszpańskiej sherry Oloroso, która nadała whisky bogatych nut owocowych. Niefiltrowana na zimno, butelkowana z mocą beczki 56.3%.
W zapachu lepkie toffi, pieczone jabłka i brązowy cukier.
Na podniebieniu wyczuwamy cytrusy, dębinę, zimowe jagod...
Whisky dojrzewająca w beczkach z amerykańskiego dębu, w którym uprzednio spoczywał Bourbon, nie filtrowana na zimno oraz oferowana z mocą beczki. Jest wyjątkowo słodka, o zdecydowanym aromacie ananasa, dojrzałych bananów, kokosa, wanilii, z lekko wytrawną, dębową końcówką.
Zawartość alkoholu: 54,8...
Fuyu Mizunara Cask Finish to japońska mieszanka dojrzewająca przez 6 miesięcy w beczkach Mizunara (z japońskiego dębu). Ta mieszanka składa się w 50% ze słodu i 50% z whisky zbożowych i została zabutelkowana z mocą 45%. W aromacie wuczuwalne są nuty świeżego miodu z lekko gorzkim karmelem i żółtymi ...
Fitzwilliam Irish Whiskey Single Grain to klarowna i delikatna whisky. Kukurydza nadaje jej lekko „maślany” charakter, który dodaje słodyczy i smaku irlandzkiemu słodowi. Powstała w wyniku potrójnej destylacji i starzona w nowych beczkach z dębu amerykańskiego. Jej słodycz sprawia, że jest idealną w...
Fitzwilliam Irish Whiskey Imperial Stout Cask Finish to single malt o złożonych nutach smakowo-aromatycznych. Whisky jest najpierw starzona w wysokiej jakości beczkach po bourbonie z amerykańskiego dębu, aby nadać jej gładki, pełny charakter. Później jest ona przenoszona do beczek, w których wcześni...
Woven Experience no 9 Holyrood Whisky to delikatna szkocka whisky o zaskakująco czarującym smaku który zmienia się w nosie i na języku. Ta wersja to płyny list miłosny i hołd złożony dzielnicy Leith w Edynburgu, będący domem dla gawędziarzy i marynarzy. N.9 to kontrasty, cytrusy i złożoność smaków z...
Słyszeliście o wyjątkowych winiarzach, którzy wymyślili na nowo najbardziej rozpowszechnioną odmianę winorośli na świecie, aby stworzyć coś skrajnie nowego?
My szybko wpadliśmy w obsesję na punkcie znajdowania nut Chardonay w whisky. Dołożyliśmy wszelkich starań, aby coś wibrującego, podnosząc...
Ta wersja to bogaty, głęboki i ziołowy hołd dla wyjątkowych chwil spędzonych w dobrym towarzystwie. N.10 jest złożony i unikalny w każdym aspekcie smaku.
Żywiczny i pachnący zapach przywodzi na myśl bogate w rozmowy długie wieczory, które przechodzą w noc, która nigdy się nie kończy.
W ramac...
Świetna oferta.
Bardzo dobra cena .
Ja osobiście kupiłem na prezent dla bliskiej osoby, która przekazała mi informację zwrotną o smaku który podobno ???? jest delikatny i aromatyczny.
Z czystym sumieniem polecam
Rafał
Nasi destylerzy osobiście próbują zawartości każdej beczki Balcones przed butelkowaniem,
aby zapewnić jakość i smak do których przyzwyczajamy naszych fanów by spełnić ich
wygórowane oczekiwania. Są to autentyczne whisky i whiskey rzemieślnicze i nigdy nie są
łączone ze sztucznym barwnikami lub ar...
Sherry bomba - mało powiedziane.
Sam nos niesie zapowiedź bogactwa smaku. Dużo słodyczy, na języku spójnie, bardzo łagodnie - 52% genialnie ukryte. Łatwość i wielowarstwowość największy plus butelki. Finisz średnio długi, słodki, bardzo przyjemny. Po wielu podobnych pozycjach, również w mocy beczki - tę zapisuję wysoko i kolejne wydania są dla mnie teraz pozycją obowiązkową.
Wniosek - BARDZO polecam. Robert
Gorzelnia Limestone Branch (Lebanon, Kentucky) ruszyła pełną parą całkiem niedawno, bo w 2011 roku. Założyli ją bracia Stephen i Paul Beam, siódme już pokolenie rodziny Beamów w historii amerykańskiej produkcji whiskey. Choć produkcja rozpoczęła się w maju 2011 roku, symboliczne przecięcie wstęgi na...
Whisky single malt z regiomu Speyside, z destylarni Dailuaine, butelkowana w serii Cask Noir przez niezależną firmę Brave New Spirit. Ta 11-letnia whisky zabutelkowana została z mocą beczki w ilości 288 butelek.
Aromat: nuty zbożowe, wraz z czerwonymi owocami, skórką cytrynową, kilkoma aromatyczn...
Subskrybuj newsletter i otrzymaj kod rabatowy. Kod rabatowy 20 zł na jednorazową rezerwację za kwotę minimum 200 zł*
*Kod rabatowy ważny jest przez 60 dni i nie łączy się z innymi promocjami na stronie serwisu winnicalidla.pl. Użytkownik może wykorzystać tylko jeden kod rabatowy z tytułu zapisu do newslettera.
Cieszymy się, że będziemy w kontakcie!
Łap rabaty i dostęp do wszystkich akcji promocyjnych. Rezerwuj i odbierz już następnego dnia.
Odbierz 20 zł rabatu i inspirującego ebook'a - kliknij w link przesłany na Twojego maila.
Rabat 20 zł jest aktywny przy rezerwacji za min. 200 zł.
