Amarone della Valpolicella, Le Clivie | 0,75L | 15%

Amarone della Valpolicella Le Clivie pochodzi z regionu Valpolicella położonego pośród łagodnie falujących wzgórz Valli Veronesi, gdzie oprócz winnic krajobraz urozmaicają rzędy cyprysów prowadzące do okazałych willi otoczonych starymi, kamiennymi murami.

Wino Amarone oferuje głębokie, intensywne doznania smakowe. Produkowane jest z suszonych winogron odmian Corvina, Corvinone oraz Rondinella. Trunek w kieliszku zwraca uwagę wyraźną, rubinowo-ceglastą barwą. Po napowietrzeniu zaskakuje intensywnością bukietu, w którym rozpoznać można aromaty przypominające dżem wiśniowy, dojrzałą truskawkę, kawę, rodzynki oraz toffi.

W ustach dominuje rozgrzewający alkohol i posmak słodyczy, który jak na wino wytrawne jest dość mocno wyczuwalny, ale to cecha typowa dla Amarone. W strukturze wina nie zabrakło również cierpkości, smak ten jednak wyczuwalny jest mniej intensywnie, dlatego wino może zostać pozytywnie odebrane przez osoby nie przepadające za winami wytrawnymi.

Trunek polecamy do makaronu z grzybami, pieczonej dziczyzny, duszonych mięs, kaczki lub średnio dojrzałych serów. To również doskonałe wino medytacyjne.