Campo Burgo Crianza, Bodegas Nubori

Bodegas Nubori to winiarnia zlokalizowana w Alfaro, w hiszpańskim regionie Rioja. Marka ta od roku 1889, znana jest z produkcji wysokiej jakości win. W 1999 roku winiarnia przeszła gruntowną modernizację, wprowadzając nowoczesne technologie w procesie winifikacji i dojrzewania. Podstawową odmianą wykorzystywaną do produkcji wina Rioja jest Tempranillo. Tradycyjnie, wina z tej apelacji poddawane są procesowi dojrzewania w dębowych baryłkach.

Jak smakuje wino Rioja Crianza Campo Burgo

Wino zostało wyprodukowane z odmiany Tempranillo i przez 12 miesięcy dojrzewało w beczkach z dębów amerykańskich i francuskich. W kieliszku trunek prezentuje głęboką, rubinową barwę z ceglastymi refleksami. Wygląd wina wskazuje na dojrzałość, a potwierdzeniem jego stopnia rozwoju są rozpoznawalne nosem aromaty. W bukiecie pojawiają się konfitury śliwkowe, dżem truskawkowy, kandyzowana żurawina, rodzynki, tytoń i wanilia. Podczas degustacji, na podniebieniu daje o sobie znać solidna dawka cierpkich tanin, razem z rozgrzewającym alkoholem nie pozostawiając wątpliwości o ciężkim charakterze wina.

Połączenia kulinarne z Rioja Crianza Campo Burgo

Rioja Crianza komponuje się z różnego rodzaju dojrzewającymi wędlinami, pieczoną wołowiną, jagnięciną czy twardymi serami. Zalecana temperatura serwowania to 16-18°C, a przed podaniem wino warto napowietrzyć.