Campo Nubori, Rioja Crianza, Bodegas Nubori

Wino produkowane przez Bodegas Nubori, winiarnię zlokalizowaną w Alfaro, w regionie La Rioja Baja w Hiszpanii. Bodegas Nubori, założona w 1889 roku, przeszła znaczną modernizację i rozbudowę po przejęciu w 1999 roku przez José Maríę Ruiz-Mateosa, obecnego markiza de Campo Nuble. Winiarnia dysponuje nowoczesnymi obiektami o powierzchni 8 000 m², ze zdolnością przerobu 6 000 ton winogron oraz możliwością leżakowania 10 000 baryłek wina.

Degustacja wina Campo Nubori Rioja Crianza

W kieliszku trunek prezentuje głęboką, rubinową barwę z ceglastymi refleksami. Wygląd wina wskazuje na jego dojrzałość, a potwierdzenie stopnia rozwoju trunku odnaleźć można w jego bukiecie. W trakcie degustacji rozpoznać można aromaty konfitur śliwkowych, dżemu truskawkowego, kandyzowanej żurawiny, rodzynek, tytoniu i wanilii. Podczas degustacji solidna dawka cierpkich tanin daje o sobie znać razem z rozgrzewającym alkoholem, na długo pozostając na podniebieniu.

Propozycje kulinarne

Campo Nubori Rioja Crianza doskonale komponuje się z tradycyjnymi daniami kuchni hiszpańskiej, np. pieczoną jagnięciną, chorizo czy dojrzewające sery manchego. Wino najlepiej serwować w temperaturze 16-18°C, po wcześniejszym napowietrzeniu.