Napareuli, Tanadi, Telavi Wine Cellar

Wino Napareuli wyprodukowane zostało w 100% z lokalnie uprawianej odmiany Saperavi. To wytrawne, wysokiej jakości wino doskonale oddaje charakter gruzińskiego winiarstwa, łącząc intensywność aromatów z potężną strukturą i wyjątkowym potencjałem dojrzewania.

Degustacja wina Napareuli

W kieliszku Napareuli prezentuje głęboką, niemal nieprzeniknioną barwę o odcieniach rubinu i purpury. Po krótkim napowietrzaniu wino uwalnia intensywne aromaty dojrzałej czarnej porzeczki, ciemnej śliwki, jeżyn i liści porzeczki. W tle pojawiają się nuty kakao, lukrecji i czarnego pieprzu, które dodają mu wyrazistości i charakteru. W ustach, Napareuli to prawdziwa eksplozja smaku – żywa kwasowość, cierpkie garbniki i wyraźnie zaznaczony, choć nieco dziki alkohol tworzą niezapomniane doznania sensoryczne. Wino jest mocno zbudowane, pełne ekspresji i energii, przywodząc na myśl dynamikę galopujących koni kabardyńskich po wyżynach Kaukazu. Jego struktura i intensywność sprawiają, że ma ogromny potencjał starzenia, dzięki czemu może być przechowywane przez wiele lat.

Do jakich potraw pasuje Napareuli?

Ze względu na swoją wyrazistość i taniczność, Napareuli najlepiej komponuje się z daniami o bogatych smakach. Doskonale pasuje do grillowanych mięs, takich jak jagnięcina, wołowina czy dziczyzna. Podawać je można również z dojrzewającymi serami, aromatycznymi gulaszami oraz pieczonymi warzywami. Wino to polecamy także do tradycyjnych gruzińskich potraw, takich jak szaszłyki, chinkali czy ostrzejsze dania na bazie bakłażana i orzechów. Najlepiej smakuje podane w temperaturze 16-18°C.