Lluna Plena, Chardonnay Bio, Pinord

Wybitnej jakości, biodynamiczne wino białe, produkowane z dojrzewających na starych krzewach gron odmiany Chardonnay. Wino posiada certyfikat Demeter, a jego produkcja odbywa się zgodnie z zasadami biodynamiki, opracowanymi w 1924 roku przez Rudolfa Steinera. Uwzględnienie w procesie produkcji specyfik związanych z cyklami przyrody, przyczynia się do powstania wyjątkowych jakościowo win o złożonych aromatycznie bukietach i wyważonej smakowo strukturze. Opisywane wino dojrzewało przez 9 miesięcy w nowych dębowych baryłkach.

Opis degustacyjny wina Lluna Plena, Chardonnay Bio, Pinord

Po nalaniu do kieliszka wino zachwyca złotawo-słomkową barwą. Już po krótkim napowietrzaniu ujawnia bogaty bukiet, w którym dominują aromaty dojrzałej brzoskwini, pieczonego jabłka, dojrzałego banana, wanilii, maślanych herbatników oraz subtelnych nut tostowych. W ustach trunek ma lekko oleistą teksturę, jest wytrawny i delikatnie cierpki. Alkohol jest tutaj świetnie zintegrowany i przyjemnie rozgrzewa nie zakłócając odbioru wrażeń zapachowych.

Połączenia kulinarne z winem Lluna Plena, Chardonnay Bio, Pinord

Wyjątkowa struktura tego wina czyni je idealnym dodatkiem do pieczonego drobiu, smażonych oraz grillowanych ryb, a także wieprzowiny i pieczonych warzyw. Świetnie sprawdzi się również w zestawieniu z miękkimi serami pleśniowymi typu camembert, podkreślając ich kremową teksturę i delikatne nuty smakowe. Odpowiednia temperatura serwisu mieści się tutaj w przedziale 10-12°C, a przed nalaniem do kieliszków zalecane jest napowietrzenie wina.