Viognier, Duca di Sasseta

Viognier Duca di Sasseta to młode, sycylijskie wino wyprodukowane w 100% z odmiany Viognier – szczepu znanego z intensywnych aromatów owocowych i kwiatowych. Viognier, pochodzący pierwotnie z Doliny Rodanu, doskonale odnajduje się w ciepłym klimacie Sycylii, gdzie dojrzewa w pełnym słońcu, nabierając głębi i wyrazistości. Wina z tego szczepu cenione są za swoistą kremową teksturę, bogate nuty owocowe i subtelne akcenty kwiatowe. Wersja sycylijska charakteryzuje się świeżością struktury smakowej, dzięki czemu będzie doskonałym wyborem na ciepłe dni oraz do lekkich posiłków.

Opis degustacyjny Viognier, Duca di Sasseta

Trunek w kieliszku jest klarowny i błyszczący, a jego jasna barwa ma odcienie słomkowo-zielonkawe. Rozpoznawalne w bukiecie aromaty są umiarkowanie intensywne – przypominają morelę, gruszkę, brzoskwinię oraz kwiaty lipy. Smak wina jest wytrawny; w ustach jest ono soczyste i orzeźwiające, z dobrze zrównoważoną kwasowością i lekkim, harmonijnym finiszem.

Połączenia kulinarne z winem Viognier

Viognier Duca di Sasseta doskonale komponuje się z aromatycznymi potrawami na bazie ryb i owoców morza, takimi jak grillowana dorada z ziołami lub krewetki w sosie cytrynowym. Sprawdzi się również w połączeniu z warzywnymi risotto, lekkimi makaronami oraz daniami inspirowanymi kuchnią azjatycką – zwłaszcza tymi o delikatnie korzennym i cytrusowym charakterze. Wino najlepiej serwować schłodzone do temperatury 10-12°C.