Primitivo - Susumaniello, Ragnatela

Czerwone wino z włoskiej Apulii, powstałe z połączenia dwóch lokalnych odmian winorośli: cenionego za aromaty owocowe Primitivo, oraz nadającego smakom wina głębi - Susumaniello. Marka Ragnatela to wina oddające ducha południa Włoch - z winnic o ciepłym, śródziemnomorskim klimacie, gdzie długie, słoneczne dni i chłodzące wiatry znad Adriatyku pozwalają uzyskać trunki o intensywnych aromatach i aksamitnej strukturze.

Degustacja wina Primitivo - Susumaniello

W kieliszku wino przyciąga uwagę wyrazistą, purpurową barwą z rubinowymi refleksami. Wyczuwalny bukiet jest bogaty i złożony, dominują w nim aromaty jeżyn, dżemu wiśniowego, suszonej śliwki węgierki, fiołków, lukrecji oraz nuty toffi. Na podniebieniu trunek jest półwytrawny, z dobrze zintegrowanym, rozgrzewającym alkoholem, łagodną cierpkością i długim, owocowym finiszem.

Propozycje kulinarne i podawanie

Wino świetnie komponuje się z klasycznymi daniami kuchni apulijskiej, takimi jak orecchiette z ragù jagnięcym, pieczona wieprzowina czy grillowana karkówka z oliwą i rozmarynem. Wino doskonale smakuje również z zestawem twardych, dojrzewających serów oraz wędlinami typu capocollo i pancetta. Polecamy serwować w temperaturze 16-18°C.