Primitivo - Merlot

To półwytrawne, czerwone wino pochodzi z Apulii, regionu winiarskiego w południowych Włoszech. Obszar ten znany jest z długiej historii winiarskiej sięgającej czasów starożytnych. Apulia to także region pełen zabytków, takich jak malownicze trulli w Alberobello, barokowe budowle w Lecce oraz urokliwie zlokalizowane zamki i wille.

Smak wina Primitivo - Merlot

Wino wyprodukowano z dwóch odmian winorośli. Od Primitivo zyskało strukturę, wyraźne garbniki i moc alkoholu, Merlot dodał aromaty wiśni, jeżyny i czarnej porzeczki. Po krótkim napowietrzaniu w zapachu wina wyczuwalne są również nuty dymu, tostów, pieczonego ciasta oraz mokrego siana. Trunek jest półwytrawny, przyjemnie cierpki i rozgrzewający. Smak wina jest dobrze zrównoważony, z długim finiszem.

Połączenia kulinarne z winem Primitivo - Merlot

Smak wina Primitivo - Merlot pasuje do burgerów, tradycyjnej lazanii oraz osobucco po mediolańsku. Świetnie sprawdzi się w połączeniu z grillowanymi stekami, pieczoną jagnięciną, wieprzowiną w sosie barbecue oraz risotto z borowikami. Wino to można również serwować z pizzą na cienkim cieście z dodatkiem pikantnych wędlin i papryczek, bakłażanem parmigiana lub ravioli z mięsem. Zalecana temperatura podawania 16-18°C.