Primitivo di Manduria Riserva, Mandoria

Primitivo di Manduria to czerwone wino produkowane w apelacji Manduria, położonym w południowych Włoszech, w regionie Apulia. Wino to jest w 100% wykonane z odmiany winogron Primitivo, która znana jest również jako Zinfandel. Wino ma ciemną, rubinową barwę, a w dojrzałym bukiecie rozpoznawalne są intensywne nuty czerwonych owoców, takich jak wiśnie, jagody, suszona śliwka, dżem z malin, a także nuty przypraw, m.in. wanilia, cynamon i pieprz.
W trakcie degustacji, na podniebieniu wyczuwalne są miękkie, dobrze zrównoważone taniny, umiarkowana kwasowość i typowy dla słonecznych regionów winiarskich posmak słodyczy. Aromaty w ustach dodatkowo wzbudzają skojarzenia z czekoladą, kawą i lukrecją. Wino jest ciężkie i bogate, ale jednocześnie wyważone i harmonijne, co sprawia, że doskonale pasuje do potraw takich jak pieczeń, dziczyzna, mięsa grillowane i wędzone sery.