Orange, Carlevana

Orange, Carlevana od początku degustacji zwraca uwagę swoim niecodziennym wyglądem. Pomarańczowa barwa trunku jest wynikiem fermentacji winogron ze skórkami. Długi kontakt wytłoków gronowych z moszczem skutkuje stworzeniem unikalnej kompozycji smakowo-zapachowej. Wino powstało ze starannie wyselekcjonowanych odmian winorośli Muskat Ottonel oraz Chardonnay.

Profil sensoryczny

Bukiet wina Orange Carlevana zachwyca bogactwem aromatów. Można w nim wyczuć nuty dojrzałej pigwy, suszonych polnych kwiatów, czarnej herbaty, kwiatów bergamotki, wosku pszczelego oraz miodu akacjowego. Aromaty te powtarzają się w ustach, tworząc wrażenie harmonii i konsekwencji smakowej. Smak wina jest wytrawny, dobrze zbalansowany, z wyraźną, ale nieprzytłaczającą kwasowością. Na podniebieniu pojawia się subtelne uczucie cierpkości i delikatnego rozgrzania, a długi posmak pozostawia trwałe wrażenie.

Propozycje kulinarne i serwowanie

Orange, Carlevana polecamy w zestawieniach z dojrzewającymi serami, potrawami z dyni lub grillowanymi warzywami. Szczególnie dobrze wino to komponuje się z daniami z ryb i owocami morza wedle receptur kuchni orientalnej. Wino to jest również ciekawym wyborem do bardziej wymagających kulinarnie zestawień, takich jak pieczony drób czy jagnięcina w ziołach. Zalecamy serwowanie w temperaturze 10-12°C.