Chardonnay, Marques de Casa Concha

Chardonnay Marques de Casa Concha to wino z chilijskiej Doliny Limarí. Klimat regionu moderowany jest wpływem chłodnych prądów oceanicznych, co w połączeniu z wysokim nasłonecznieniem pozwala na produkcję win o bogatych aromatach i świeżej, wyraźnej kwasowości. Styl tego wina opiera się na dojrzewaniu w beczkach dębowych. Marques de Casa Concha to jedna z najbardziej cenionych linii marki Concha y Toro.

Degustacja wina Chardonnay, Marques de Casa Concha

To wytrawne Chardonnay urzeka bogactwem bukietu. W nosie wyczuwalne są: wanilia, toffi, herbatniki, cedr, dąb, pieczone jabłko, przypalony tost oraz suche siano. W ustach wino jest łagodnie cierpkie, rozgrzewające i lekko oleiste - wręcz gładkie. Aromaty beczkowe subtelnie podkreślają elegancję bukietu i kremowy charakter struktury.

Połączenia kulinarne z winem Chardonnay Marques de Casa Concha

To beczkowe Chardonnay świetnie komponuje się z pieczonym drobiem, cielęciną, maślanym risotto, a także rybami w sosach śmietanowych. W kuchni chilijskiej znakomicie pasuje do pastel de jaiba (zapiekanki z krabem) oraz grillowanych owoców morza. Zalecamy serwować w temperaturze 10-12°C, a przed podaniem wino warto napowietrzyć.