Le Gamin, Château Isolette

Château Isolette, położone jest w malowniczym regionie Luberon w południowej części Doliny Rodanu. Region ten ma bogatą historię produkcji wina, której początki sięgają czasów rzymskich. Winorośl rośnie tam na wysokościach od 200 do 450 metrów nad poziomem morza, na wapiennych glebach w ciepłym, śródziemnomorskim klimacie. Château Isolette znane jest z produkcji bogatych smakowo win wieloszczepowych, których doskonałym przykładem jest Le Gamin.

Degustacja Le Gamin, Château Isolette

Le Gamin wyprodukowano w 90% z odmiany Syrah z dodatkiem 10% Grenache. Wino cechuje świeżość aromatów i młodzieńczy charakter. W kieliszku zwraca uwagę purpurowymi odcieniami, świadczącymi o wczesnej fazie dojrzewania. Rozpoznawalny łatwo bukiet przepełniają aromaty dojrzałego jabłka, śliwki, czereśni oraz jeżyn, a delikatne tło zapachowe tworzą akcenty mlecznej czekolady oraz pieprzu. Na podniebieniu wyczuć można soczystą kwasowość, delikatną cierpkość oraz łagodnie rozgrzewający alkohol.

Do jakich potraw pasuje Le Gamin, Château Isolette?

Le Gamin tworzy udane połączenia smakowe z potrawami kuchni śródziemnomorskiej, takimi jak grillowane warzywa, jagnięcina z ziołami prowansalskimi, czy ratatouille. Sprawdzi się również w połączeniu z dojrzewającymi serami oraz lekkim makaronem z dodatkiem sosu pomidorowego. Zalecana temperatura podawania wina wynosi 16-18°C.