Chenin Blanc, Lutzville Vineyards

Wino Lutzville Chenin Blanc powstaje z winogron uprawianych w dolinie Lutzville, w regionie Olifants River w Republice Południowej Afryki. Winnice są tam posadzone na dwóch różnych rodzajach gleby - bogatej w minerały glebie aluwialnej oraz czerwono-brązowej, typu Karoo, zajmującej obszar w głębi doliny.
W winnicy Lutzville szczególną uwagę poświęca się selekcji winogron z różnych terroir, czyli obszarów charakteryzujących się swoistymi warunkami glebowymi i klimatycznymi. W procesie produkcji wina Lutzville winogrona są poddawane różnym praktykom winiarskim w zależności od miejsca ich pochodzenia. Owoce z gleby aluwialnej są fermentowane w niskiej temperaturze, aby uzyskać jak najwięcej aromatów odmianowych i zachować świeżość. Natomiast owoce z gleby typu Karoo są fermentowane w wyższej temperaturze, co pozwala uzyskać bardziej intensywne i bogate w smaki wina. W rezultacie przemyślanego procesu technologicznego powstaje wino Lutzville Chenin Blanc.
W bukiecie trunku odnaleźć można połączenie aromatów owoców tropikalnych z nutami mineralnymi. To delikatne, białe wino o świeżej i soczystej kwasowości, doskonale nadaje się do spożywania samodzielnie lub podawania z potrawami kuchni azjatyckiej, owocami morza lub sałatkami.