Bikavér, Mészáros Pál | 0,75L | 13,5%

Szekszárd to jeden z tradycyjnych węgierskich obszarów uprawy winorośli. Wraz z regionem Eger posiada prawo do produkcji wina zwanego Bycza Krew. Bikavér to wino wieloszczepowe, w którego skład wchodzą wybrane z lokalnie uprawianych odmian czerwonych, m.in.: Kadarka, Cabernet Sauvignon, Kékfrankos, Pinot Noir, Cabernet Franc.

Opisywane tutaj wino w wyglądzie jest intensywnie zabarwione, niemal nieprzejrzyste, w odcieniach rubinu i purpury. Po chwili napowietrzania w bukiecie wina pojawiają się aromaty przypominające malinę, czarną porzeczkę, jeżynę, paprykę i czarny pieprz. W ustach wyczuwalne są wyraźne właściwości ściągające, zdecydowanie rozgrzewający alkohol i umiarkowanej mocy kwasowość. Smak i charakter wina wskazują na zestawienia z pikantnym gulaszem wołowym, pieczenią lub twardym, dojrzewającym serem.