Kékfrankos “Blues”, Kovács Nimród

Wino Blues od Kovács Nimród produkowane jest z winogron odmiany Kékfrankos, uprawianych w regionie Eger na parcelach Nagyfai i Nyilasmár. Obszary te znane są z wyjątkowego mikroklimatu i gleb dających wina o wyjątkowo złożonych profilach smakowych. Takim też jest dojrzewające przez 18 miesięcy w dębowych beczkach wino Blues. Jego smak cechują aromaty dojrzałych śliwek, wiśni, dżemu porzeczkowego i ciemnej czekolady. Na podniebieniu trunek jest lekko taniczny i wyraźnie kwaskowy, przez co podczas picia nie wywołuje wrażenia cierpnięcia podniebienia. Po napowietrzeniu rozpoznawalne stają się dodatkowe akcenty aromatyczne przypominające lubczyk, kawę i czarny pieprz.
Kékfrankos “Blues”, Kovács Nimród stanowi doskonały wybór do różnorodnych dań. Świetnie komponuje się z czerwonym mięsem, w szczególności z pieczonymi lub grillowanymi stekami, czy jagnięciną. Równie dobrze sprawdzi się w połączeniu z wędzonymi wędlinami, twardymi serami oraz tradycyjnymi węgierskimi potrawami, takimi jak gulasz.