Gevelli Zvari Saperavi Reserve

Oferta limitowana wina z Kondoli - małego regionu w Kachetii; opisywanego trunku powstało jedynie 4000 butelek. Stanowi on połączenie dwóch podejść do produkcji wina gruzińskiego - tradycyjnego i nowoczesnego. Wino zostało stworzone z najwyższej jakości gron Saperavi, starannie wybranych z najlepszych winnic Kondoli. Wytworzone było bez żadnej ingerencji chemicznej, z pełnym procesem fermentacji w oryginalnych glinianych qvevri, gdzie dojrzewało przez 6 miesięcy z wytłokami gronowymi, z poszanowaniem starych tradycji kakhetijskich. Następnie zostało przefiltrowane i dojrzało przez 12 miesięcy w nowych beczkach z francuskiego dębu. Wyróżnia się intensywnym, ciemno-rubinowym kolorem, harmonijnym aromatem owocowym, ziołowym i korzennym. Po napowietrzeniu w bukiecie wina rozpoznać można dodatkowo nuty skóry, gorzkiej czekolady, pieprzu oraz wanilii. W ustach wino zapewnia ekspresyjne odczuwanie tekstury tanin i wyraźnie rozgrzewającego alkoholu. Najlepiej smakuje w towarzystwie dojrzałych serów, grillowanych czerwonych mięs i dziczyzny.