Shiraz, Tora Bay

Syrah jest odmianą winorośli znaną dzięki winom produkowanym na południu Francji. Wersja tego wina pochodząca z Nowej Zelandii, powstająca w regionie Hawke's Bay, wskazuje na odmienny styl, różniący opisywane wino od Syrah z innych regionów. Wino Syrah Hawke's Bay jest w zapachu pełne i złożone; zwraca uwagę bukietem z nutami czarnej porzeczki, jagód, czarnego pieprzu, przy delikatnych akcentach drzewnych. Trunek charakteryzuje się także subtelnymi niuansami zapachowymi zbliżonymi do eukaliptusa i przypraw korzennych - a to wszystko przy umiarkowanej ciężkości struktury, niezbyt cierpkich taninach i dobrze wyczuwalnej kwasowości.
Shiraz “Tora Bay” to wino dojrzałe i dobrze zrównoważone, co biorąc pod uwagę opisany wyżej profil aromatów oraz umiarkowanie ciężką strukturę czyni je idealnym do picia zarówno samodzielnie, jak i w towarzystwie jedzenia - takiego jak wędliny, sałatki mięsne, pikantne mięsa grillowane czy mięsne dania kuchni azjatyckiej.