Sauvignon Blanc, Yealands

Sauvignon Blanc Yealands pochodzi z Marlborough - najbardziej znanego regionu winiarskiego Nowej Zelandii. Obszar ten - z wysoką liczbą dni słonecznych oraz chłodnymi nocami, słynie z aromatycznych win białych o wyraźnej kwasowości. Marka Yealands od początku swojej działalności stawia na zrównoważone metody produkcji, podkreślając w winach intensywność bukietów i świeżość smaku.

Degustacja wina Sauvignon Blanc, Yealands

Wino urzeka wyraźnym bukietem aromatycznym, w którym dominują nuty zielonej papryki, miechunki, ananasa, młodego groszku cukrowego oraz owoców kiwi. W ustach aromaty te powtarzają się z jeszcze większą intensywnością. Wino jest wytrawne, z subtelną goryczką i wyraźną kwasowością nadającą wrażeniom smakowym orzeźwiający charakter. Degustację dopełnia łagodnie rozgrzewający alkohol i długi, warzywno-owocowy finisz.

Połączenia kulinarne z winem Sauvignon Blanc Yealands

To wyraziste smakowo wino świetnie komponuje się z owocami morza, grillowaną rybą oraz świeżymi sałatkami. Pasuje również do dań kuchni azjatyckiej z dodatkiem kolendry, imbiru czy trawy cytrynowej. Dobrze współgra z kozim serem i lekkimi przystawkami z warzyw. Najlepiej serwować je schłodzone, w temperaturze około 10°C.

SŁOWO OD BARMANA: