Riesling Brut, Deidesheimer Weinmanufaktur

Białe, musujące wino z regionu Pfalz, wyprodukowane metodą tradycyjną z odmiany winogron Riesling. W regionie Pfalz produkowane są wyjątkowej jakości wina białe, wśród których szczególnie cenione są rieslingi. Musujące wino Riesling Brut swoje właściwości smakowe zawdzięcza, znanej z Szampanii, klasycznej metodzie produkcji. Jej kluczowym etapem jest wtórna fermentacja butelkowa, podczas której powstaje naturalny dwutlenek węgla. Eleganckiego bukietu, cechującego się subtelnymi aromatami owocowo-spożywczymi, wino nabiera dojrzewając w butelce nad osadem drożdżowym.

Opis degustacyjny wina Riesling Brut, Deidesheimer Weinmanufaktur

Po nalaniu do kieliszka wino ujawnia typowe, odmianowe aromaty. Znajdujemy tutaj nuty zielonego jabłka, skórki cytryny, grejpfruta, moreli oraz subtelne aromaty skórki chleba i jogurtu. Dodatkowo, bukiet wzbogaca bardzo delikatny akcent zwany potocznie naftowym. W smaku dominuje wyraźna kwasowość, nadająca winu orzeźwiający charakter.

Połączenia kulinarne z winem Riesling Brut, Deidesheimer Weinmanufaktur

Riesling Brut doskonale komponuje się z owocami morza, tłustymi rybami oraz miękkimi serami, szczególnie z mleka koziego. Dzięki swojej kwasowości idealnie pasuje do dań o wyrazistych smakach. Sprawdzi się także jako pobudzający apetyt, aperitif. Zalecana temperatura podawania wynosi 10-12°C.