Prosecco Rosé, Zonin

Wino powstało w północno-wschodnich Włoszech w apelacji Prosecco DOC. Jest kupażem dwóch odmian winogron - glera (85%), odpowiadającej za świeżość i owocowy charakter, oraz pinot nero (15%), która nadaje winu delikatnie różową barwę i aromaty czerwonych owoców. Wino produkowane jest metodą Charmata, w której druga fermentacja, odpowiedzialna za powstanie bąbelków, odbywa się w zamkniętych zbiornikach ciśnieniowych.

Jak smakuje wino Zonin Prosecco Rosé?

Wino ma jasną, delikatnie różową barwę oraz drobne, żywe i długo utrzymujące się bąbelki. W nosie dominują świeże czerwone owoce - poziomki, truskawki i maliny, którym towarzyszą aromaty jabłka oraz subtelne akcenty kwiatowe. W smaku jest lekkie, świeże i harmonijne, z soczystą owocowością, przyjemnie zaznaczoną kwasowością oraz delikatną słodyczą łagodzącą jego wytrawny charakter. Musowanie jest miękkie i eleganckie, a finisz rześki, owocowy i lekko migdałowy.

Co podawać z Zonin Prosecco Rosé?

Wino doskonale sprawdzi się jako aperitif, ale można podawać je również do lekkich przekąsek, owoców morza i delikatnych dań kuchni śródziemnomorskiej. Polecamy szczególnie do bruschetty z pomidorami, sałatki z burratą, krewetek, wędzonego łososia czy sushi, a także do lekkich sałatek i deski łagodnych wędlin. Owocowy charakter wina dobrze komponuje się również z niezbyt słodkimi deserami na bazie truskawek lub malin.