Malbec, Los Cardos, Doña Paula

Los Cardos Malbec to wino o łagodnie wytrawnym smaku. Dzięki umiarkowanej zawartości alkoholu i przyjemnie szorstkiej cierpkości sprawdzi się jako urozmaicenie codziennych posiłków. Trunek pochodzi z regionu Mendoza w Argentynie, gdzie odmiana Malbec osiąga typową dla siebie pełnię charakteru na uprawach położonych na wysokości ponad 1000 m n.p.m. Owocową intensywność bukietu przy zachowaniu eleganckiej równowagi struktury kształtuje tam szereg czynników związanych z cechami otoczenia winnicy. Najważniejsze z nich to: aluwialna gleba, chłodne noce i niezakłócone zachmurzeniem słońce.

Degustacja wina Malbec, Los Cardos, Doña Paula

Wino zwraca uwagę głęboką, purpurową barwą z fioletowymi refleksami. Łatwo rozpoznawalny bukiet przepełniają wyraźne akcenty dojrzałej śliwki, czerwonego jabłka, skórki chleba i fiołków. W ustach łagodne taniny łączą się z miłą dla podniebienia kwasowością i rozgrzewającym alkoholem. Struktura smakowa tego wina jest średnio ciężka, z finiszem podkreślonym nutami suszonych ziół i lekką goryczką ciemnej czekolady.

Podawanie i zastosowanie kulinarne

Wino Malbec świetnie komponuje się z grillowaną wołowiną, empanadas z mięsem i oliwkami lub zapiekanką z bakłażana i serem. Dzięki świeżej kwasowości sprawdzi się również z pizzą pepperoni, pastą arrabbiata czy burgerami z sosem barbecue. Wino posiada oznaczenie żywności wegańskiej.Zalecana temperatura podawania: 16-18°C.