Bastardo, Koblevo

Bastardo Koblevo pochodzi z obwodu Mikołajowskiego, położonego na południu Ukrainy wzdłuż wybrzeża Morza Czarnego. Obszar ten cechuje się sprzyjającym uprawie winorośli klimatem, dzięki czemu powstające tam wina wyróżniają się intensywnością zapachową i harmonijną strukturą. Winiarnia Koblevo należy do najbardziej rozpoznawalnych producentów w kraju, a jej wina oddają charakter lokalnego terroir i wyraźny styl odmianowy. Bastardo w wersji półsłodkiej łączy w sobie mocne taniny z przyjemną słodyczą, oferując unikalny profil smakowy.

Degustacja wina Bastardo, Koblevo

W kieliszku wino prezentuje intensywną, ciemnopurpurową barwę i bogaty bukiet aromatyczny. Dominują w nim nuty czarnej porzeczki, jeżyny i ciemnej śliwki, uzupełnione akcentami czekolady i tytoniu. W ustach wyczuwalna jest subtelna słodycz, cierpkie, niemal zamszowe taniny i bardzo łagodnie rozgrzewający alkohol. Swoim smakiem wino potrafi przekonać zarówno miłośników ciężkich, tanicznych trunków, jak i osoby preferujące wina półsłodkie.

Połączenia kulinarne z winem Bastardo Koblevo

Bastardo doskonale komponuje się z deserami czekoladowymi. Sprawdzi się także w towarzystwie kaczki nadziewanej śliwkami i kaszą gryczaną, pieczonego schabu czy wołowiny w sosie sojowym z suszonymi grzybami. Najlepiej serwować w temperaturze 14-16°C.