Chenin Blanc

Chenin Blanc to pachnące owocami tropikalnymi wino z regionu Paarl w Południowej Afryce. Paarl, położony w Zachodniej Prowincji Przylądkowej, jest jednym z najważniejszych regionów winiarskich w RPA. Charakteryzuje się różnorodnymi glebami, od granitowych po gliniaste, co sprzyja uprawie winorośli o złożonych profilach smakowych. Klimat Paarl, z gorącymi dniami i chłodnymi nocami, pozwala na długie dojrzewanie winogron, dzięki czemu lokalnie produkowane wina zyskują na intensywności aromatów zachowując wyraźną kwasowość.

Degustacja wina Chenin Blanc

W bukiecie wina Chenin Blanc odkryć można akcenty aromatów marakui, dojrzałego ananasa, banana, mango, kwiatów lipy i miodu. Wino pachnie atrakcyjnie i tak też smakuje. Jest łagodnie wytrawne i orzeźwiające, z dobrze zrównoważoną kwasowością, która dodaje mu rześkości i sprawia, że jest niezwykle przyjemne w degustacji.

Połączenia kulinarne z winem Chenin Blanc

Chenin Blanc pasuje doskonale do potraw z makaronem z dodatkiem drobiu lub ryb oraz podsmażanych warzyw. Jego owocowy i orzeźwiający profil smakowy doskonale komponuje się z lekkimi daniami, podkreślając ich subtelne smaki. Można je również podawać do sałatek owocowych, lekkich przystawek oraz świeżych serów. Wino to najlepiej podawać schłodzone, w temperaturze około 8-10 stopni.