Vinho Verde Rosé, Casal Garcia

Vinho Verde to nazwa regionu w północnej Portugalii słynącego z młodych win o delikatnym musowaniu. Vinho Verde zawdzięcza swoją charakterystyczną lekkość obecności naturalnego dwutlenku węgla powstałego w trakcie fermentacji. Bąbelki w Vinho Verde nie są jednak na tyle intensywne, aby sklasyfikować trunek jako musujący. Różowe wino Casal Garcia jest winem o rześkim, aromatycznym charakterze - idealnie pasuje na letnie okazje.

Degustacja wina Vinho Verde Rosé, Casal Garcia

W bukiecie różowego Vinho Verde dominują świeże, czerwone owoce. Rozpoznawalne są tutaj między innymi malina, poziomka i dżem truskawkowy. Smak wina jest półwytrawny, z łagodnym alkoholem, przyjemnym posmakiem słodyczy oraz delikatnie wyczuwalną kwasowością. Subtelna struktura smakowa i owocowy charakter bukietu czynią z tego różowego wina atrakcyjną opcję do picia nawet bez szczególnej okazji.

Połączenia kulinarne z winem Vinho Verde Rosé Casal Garcia

Różowe Vinho Verde pasuje do lekkich sałatek, owoców morza, grillowanych ryb oraz świeżych owoców. W portugalskiej tradycji bywa łączone z cataplaną z owocami morza czy tapas z krewetkami. Najlepiej serwować schłodzone, w temperaturze około 10°C.