Porto Cruz Tawny, Gran Cruz Porto

Czerwone, słodkie wino wzmacniane. Tawny Port produkowane jest z winogron uprawianych w portugalskim regionie Douro. Technologia produkcji trunku jest ściśle kontrolowana przez Instytut Wina Porto, którego oryginalna banderola znajduje się na korku. To gwarancja jakości wina Porto. Fenomen powstawania Porto polega na przerwaniu fermentacji alkoholowej poprzez dodanie naturalnego destylatu. Proces ten zwany benefico, pozwala na zatrzymanie w winie naturalnego cukru gronowego. Tawny bez wyróżnika wiekowego dojrzewało w beczkach trzy lata. Trunek cechuje się czerwoną barwą z wyraźnymi przebłyskami miedzianymi. Oprócz wyglądu wina podczas degustacji oceniamy również jego zapach oraz smak. W bukiecie opisywanego trunku rozpoznać można aromaty suszonej śliwki, dżemu wiśniowego, wiśni w czekoladzie, kakao i rodzynek. Smak jest tutaj wyraźnie słodki i mocno rozgrzewający. Typowa dla win czerwonych cierpkość wyczuwalna jest tutaj na poziomie bardzo łagodnym. To słodkie, mocne wino polecić możemy do konsumpcji w ramach deseru, dobrze smakuje z bakaliami, suszonymi owocami lub serami z niebieską pleśnią. Szerokie grono koneserów lubi smakować Ruby Port z deserami czekoladowymi.