Pinot Noir, Matua

Nowozelandzka wersja znanej odmiany Pinot Noir. W przejrzystym, jasno czerwonym winie zauważyć można miedziane refleksy, które oprócz zapowiedzi wina dojrzałego stanowią typową cechę odmianową. Chłodny klimat regionu i wysokie nasłonecznienie przyczyniły się od uzyskania trunku o wysokiej kwasowości i wyrazistych aromatach. W bukiecie tego oryginalnego Pinot Noir odnaleźć można akcenty, wiśni, jeżyn, dżemu z truskawek, prochu strzelniczego i tostów. W trakcie degustacji usta doświadczają wyraźnych odczuć cierpkości wraz z zapowiadaną już, soczystą kwasowością. Alkohol w winie jest dobrze zintegrowany, daje się go jednak wyczuć w posmaku, przyjemnie rozgrzewa. Wino pasuje idealnie do kaczki, makaronów z mięsnym dodatkiem w sosach o charakterze orientalnym, wieprzowiny oraz bardziej intensywnych potraw rybnych.