Zenit Gold, Paulus

Zenit Gold, Paulus to wino wyprodukowane w regionie Mór. To położony w północno-zachodnich Węgrzech, jeden z mniejszych winiarskich regionów kraju. Obszar ten charakteryzuje się chłodnym klimatem oraz wapiennymi glebami. Z uwagi na swoje położenie, mikroklimat i geologię, uprawy winorośli w Mór zdominowane są przez odmiany białe, a jedną z nich jest Zenit. Szczep ten został stworzony w latach 50. XX wieku na Węgrzech jako krzyżówka odmian Ezerjó i Bouvier. Zenit daje wina o wyrazistym aromacie owocowym, z charakterystyczną, podwyższoną kwasowością.

Opis degustacyjny wina Zenit Gold, Paulus

W bukiecie wina rozpoznać można akcenty mandarynki, ananasa, zielonego jabłka oraz migdałów. Jego smak jest orzeźwiający, z wibrującą na podniebieniu, wyraźną kwasowością. Dopełnieniem wrażeń degustacyjnych jest umiarkowanie rozgrzewający alkohol.

Połączenia kulinarne z winem Zenit Gold, Paulus

Zenit Gold na stole postawić można obok sałatki warzywnej, warzyw z grilla lub ryb. Jego rześki charakter i wyrazista kwasowość podkreślą również smaki dań na bazie owoców morza. Szczególnie dobrze smakuje z potrawami o wyraźnym, cytrusowym akcencie. Zalecana temperatura podawania wynosi 10-12°C.