Whisky Hinch Distiller'S Cut | 0,7 L | 40%

Hinch to jedna z najnowszych irlandzkich gorzelni. Powstała w 2020 roku z inicjatywy Aarona Flaherty’ego, który doświadczenia nabierał pracując m. in. w Bushmils. Położona w hrabstwie Down w Irlandii Północnej swą nazwę zawdzięcza pobliskiemu miasteczku, Ballynahinch. Samo hrabstwo od XVIII aż do początków XX wieku mogło poszczycić się posiadaniem aż siedmiu gorzelni. Obecnie znajdziemy tam tylko Hinch, który zamierza napisać nową, fascynującą historię irlandzkiego gorzelnictwa. Hinch Distillers Cut to jedna z najbardziej podstawowych whisky w ofercie gorzelni Hinch. Klasycznie 3-krotnie destylowana, zestawiona z destylatów słodowych i zbożowych starzonych minimum 3 lata w beczkach z dębu amerykańskiego po Bourbonie i butelkowana z najniższą dopuszczalną mocą 40% ABV. Stanowi doskonałą bazę do drinków i koktajli oraz nie mniej udany wstęp do świata nie tylko irlandzkiej, ale w ogóle – whisky jako takiej. Kolor: Słabsza herbata Aromat: Prosty, lekki, sporo słodyczy, miód, karmel, wanilia, nieco cytrusów i zbożowych płatków Smak: Ciepły, gładki, z akcentami jasnych owoców, bułeczek maślanych, miodu, karmelu, wanilii i cynamonu Finisz: Lekki, spójny, zbożowo-słodki, miód, wanilia, karmel, jasne owoce i nieco przypraw