Pinot Noir Brut, Winnica Aris

Winnica Aris Pinot Noir Brut 2021 to wyjątkowej jakości wino musujące, które zdobyło złoty medal na prestiżowym konkursie WINOPL 2024 w Poznaniu. Produkowane z winogron szczepu Pinot Noir, wyróżnia się eleganckim charakterem i złożonymi aromatami czerwonych owoców, kwiatów oraz delikatnymi nutami drożdżowymi. Doskonały balans struktury i szlachetny bukiet czynią je idealnym wyborem na specjalne okazje.
Nalewając trunek do kieliszka zaobserwować można wyraźne spienienie. Wino jest przejrzyste i błyszczące a jego jasny kolor ma odcień różowo-łososiowy. W nosie rozpoznawalne są aromaty typowe dla metody tradycyjnej: ciasto drożdżowe, tosty, suszone jabłko. Usta dodatkowo wyczuwają akcenty czerwonej porzeczki, skórki grejpfruta, suszonej moreli, prażonych migdałów i herbatników. Złożony bukiet rozpoznawalny jest zarówno w nosie jaki i ustach co potwierdza wysoką jakość wina. Smak trunku jest zdecydowanie wytrawny i doskonale zbalansowany. Kwasowość jest tutaj wyczuwalna, ale jej intensywność nie przeszkadza dzięki towarzyszącej wrażeniom sensorycznym cierpkości i subtelnie rozgrzewającemu alkoholowi.
Informacje o producencie: Winnica Aris położona jest w województwie lubuskim, w miejscowości Osiecznica koło Krosna Odrzańskiego, została założona przez Roberta Stawskiego i Macieja Stępnia. Winnica rozpoczęła swoją działalność w 2016 roku, a pierwsze nasadzenia miały miejsce dwa lata później. W początkowym etapie zajmowała powierzchnię ponad 5 hektarów, na której uprawiano odmiany takie jak Solaris, Muscaris, Riesling, Chardonnay, Johanniter, Bianca i Pinot Noir. Wiosną 2022 roku winnica została powiększona o kolejne 5 hektarów, co pozwoliło na rozszerzenie oferty o nowe odmiany, takie jak Pinot Gris, Souvignier Gris i Saint Laurent.