Cserszegi Fűszeres, Frish, Hajós-Baja

Region Hajós-Baja, położony jest w południowej części Węgier, między rzekami Dunajem i Cisą. Winorośl rośnie tam na glebach lessowych oraz piaszczystych. Klimat regionu sprzyja uprawie aromatycznych winorośli, do których należy Cserszegi Fűszeres. Szczep ten wyhodowany został w 1960 roku przez Károlya Bakonyiego w miejscowości Cserszegtomaj. Nową odmianę, naukowiec stworzył krzyżując Irsai Olivér z Roter Traminerem, co tłumaczy wyjątkowo aromatyczny charakter opisywanego wina.

Jak smakuje Cserszegi Fűszeres, Frish?

W bukiecie Cserszegi Fűszeres rozpoznać można aromaty wzbudzające skojarzenia z owocami liczi, ananasem, marakują jak również śliwką mirabelką oraz nutami kwiatowymi. Na drugim planie wyczuwalne są: jaśmin, macierzanka i biała herbata. Smak wina cechuje się żywą, soczystą kwasowością, która wraz z alkoholem tworzy efekt subtelnego rozgrzewania. To wytrawne i aromatyczne wino zachwyca złożonością bukietu i świeżością smaku.

Do jakich potraw pasuje Cserszegi Fűszeres, Frish?

Cserszegi Fűszeres doskonale komponuje się z owocami morza, rybami, paellą, sushi, surowymi warzywami oraz różnorodnymi sałatkami. Ze względu na swoją świeżość i orzeźwiający charakter, wino to sprawdzi się również jako aperitif, przygotowując podniebienie do dalszej degustacji.