Château La Tour Blanche, Sauternes | 0,75L | 13,5%

Château La Tour Blanche produkowane jest z gron pokrytych szlachetną pleśnią, z odmian Semillion, Sauvignon Blanc i Muscadelle.
Posiadłość, w której dojrzewają grona została sklasyfikowana w roku 1855 jako Premier Cru Classé - do dnia dzisiejszego to najwyższe oznaczenie stanowi gwarancję wyjątkowej jakości. Znakomite położenie winnicy, ręczna selekcja winogron oraz tradycyjny proces produkcji pozwalają uzyskać jedno z najlepszych, słodkich win na świecie. Po nalaniu wina do kieliszka mamy wrażenie początkowej powściągliwości co wskazuje na fakt, iż ten młody jeszcze trunek wymaga chwili napowietrzania. Otwierając się, bukiet ujawnia nuty melona miodowego, nektarynek i pieczonych jabłek z akcentami zarumienionych tostów oraz imbiru. Na podniebieniu, wyraźna słodycz przetarta soczystą kwasowością sprawia dużą przyjemność nie zaklejając jednocześnie kubków smakowych. Jedwabistość struktury, intensywny bukiet i aromaty wyczuwalne w ustach pozwalają na bardzo wysoką ocenę wina.
Trunek polecamy do deserów owocowych, serów z niebieską pleśnią i bakalii. Smakuje również wyśmienicie z owocami morza w pikantnym, orientalnym stylu.