Languedoc

Wino z regionu Langwedocja wyprodukowane zostało z lokalnie uprawianych odmian winorośli. W smaku daje się wyczuć charakter typowy dla młodych trunków pochodzących z ciepłego klimatu. Jego specyfika smakowa wyraża się w postaci rozgrzewającego podniebienie alkoholu i lekko pikantnych aromatów. Podczas degustacji usta odczuwają porządną dawkę tanin, której cierpkość równoważona jest umiarkowanie intensywną kwasowością. Rozpoznawalne aromaty przypominają czarną porzeczkę, wiśnię, dżem z truskawek, czarny pieprz i zieloną paprykę. Właściwości smakowe trunku skłaniają do podawania go zarówno jako wino na codzień, jak również nadaje się na specjalne okazje. Szczególnie dobrze pasuje do ciężkich i pikantnych potraw z czerwonego mięsa.

Połączenia z potrawami

Wino to doskonale sprawdzi się w parze z pieczoną baraniną, czy aromatycznym gulaszem wołowym. Jego pikantny smak stworzy udane zestawienie z daniami kuchni śródziemnomorskiej, takimi jak cassoulet z fasolą i wieprzowiną, czy gotowana we własnym tłuszczu kaczka (confit de canard). Wino Languedoc towarzyszyć może również wyrazistym smakowo serom. Zalecana temperatura serwowania tego wina mieści się w przedziale 16-18°C.