Whisky Sm Port Askaig 100 Proof | 0,7 L | 57,1%

Port Askaig to marka torfowej whisky słodowej z Islay, która debiutowała w 2009 roku. Należy ona do hinduskich braci Sukhindera i Rajbira Singh, którzy w 1999 roku założyli Speciality Drinks Group, w skład której wszedł także firma zajmująca się niezależnym bottlingiem – Eilixir Distillers. To właśnie ta ostatnia zarządza marką Port Askaig, marką, która swą nazwę zawdzięcza jednemu z dwóch ważnych portów/wiosek na Islay. A że najbliżej stąd do gorzelni Caol Ila, nietrudno się domyśleć, co kryją w sobie bottlingi Port Askaig… Czego zresztą Elixir Distillers wcale nie ukrywa… Whisky Port Askaig 100 proof to szczególna whisky z Islay. Nie filtrowana na zimno, nie barwiona i butelkowana z nietypową mocą 57,1% ABV (100 proof podług tradycyjnego brytyjskiego systemu pomiaru alkoholu – nie mylić z amerykańskim) stanowi kwintesencję charakteru whisky z Islay zamkniętego w każdej pojedynczej butelce. Starzona co najmniej 3 lata w dębie amerykańskim po Bourbonie, przez co śmiało można ją nazwać klasyką gatunku! Kolor: Bladozłoty Aromat: Apteka, dym, ziemia, cytrusy, nieco palonego karmelu, wędzonki, akcentów morskich i odrobinę pikantnych przypraw Smak: Dość słodki, słony karmel, miód, wrzos, sporo dymu, cytrusów, elementów morskich, bekonu i pikantnych przypraw Finisz: Długi, mięsisty, pełen sadzy, ostryg, apteki, cytrusów i wytrawnych nut ciemnej czekolady i pikantnego dębu