Rum Papa Seal | 0,75L | 41,5%

Rum Gosling’s ma bardzo bogatą i długą historię. Bermudy stały się jego domem przez przypadek – wszystko przez nieplanowany postój na wyspie Jamesa Goslinga w trakcie rejsu z towarami z Anglii do Ameryki w 1806 roku. Sama firma w 1857 roku zmieniła nazwę z Gosling and Son na Gosling Brothers, zaś w 6 lat później opracowano pierwszą recepturę słynnego Gosling’s Black Seal. Rum ten aż do 1914 roku sprzedawany był prosto z beczki, przelewano go do odzyskanych z jednego ze statków butelek od…szampana i pieczętowano charakterystycznym czarnym woskiem. Do dziś koktajl na bazie rumu Gosling’s i piwa imbirowego – Dark’n Stormy stanowi dumę całych Bermudów.

Gosling’s Papa Seal Single Barrel to rum iście wyjątkowy. Stworzony z melasy, wydestylowany w alembiku i kolumnie, leżakowany w beczkach po bourbonie (o średnim zwęgleniu) od 10 do 21 lat, następnie przelewany na kolejne 2 lata do świeżej beczki z dębu amerykańskiego. Ręcznie butelkowany na Bermudach, ręcznie znakowany, rokroczna produkcja ograniczona do zaledwie 12 beczek! Rolls-Royce świata rumów!

Kolor: Intensywny, dojrzały orzech włoski
Aromat: Pełny, niezwykle gładki, głęboki, moc przypraw i korzeni, delikatna dębowa tanina, przejrzałe banany, karmel, wiśnie, skóra
Smak: Skóra, palony dąb, tytoń, cynamon, kardamon, goździki oraz karmel, wanilia, melasa, banany i toffi
Finisz: Bardzo długi, ciepły, dystyngowany, lekko wytrawny, kontynuujący paletę z poprzednich części degustacji