Woodford Reserve Master's Collection Chocolate Malted Rye Kentucky Straight Bourbon Whiskey | 0,7L | 45,2%

Woodford Reserve Master's Collection Chocolate Malted Rye Kentucky Straight Bourbon Whiskey 45,2% 0,7 l

Master's Collection Chocolate Malted Rye Kentucky Straight Bourbon Whiskey z destylarni Woodford Reserve to dzieło Chrisa Morrisa i Elizabeth MacCall - legendarnych autorów unikatowych kolekcji bourbona.

W latach 30. XIX wieku destylarnia w hrabstwie Woodford była miejscem powstania wielu odkryć i innowacyjnych procesów, które zdefiniowały przyszłość branży bourbona. Obecnie te pionierskie i innowacyjne tradycje zostały odtworzone w serii Woodford Distillery’s Master’s Collection. Tradycja ta rozpoczęła się już w I połowie XIX wieku, kiedy legendarny Master Distiller, doktor James Crow dołączył do właściciela destylarni, Oscara Peppera, by stworzyć pierwsze prawdziwe bourbon whiskies z Kentucky.

Jak smakuje Woodford Reserve Master's Collection Chocolate Malted Rye Kentucky Straight Bourbon Whiskey?

• Aromat: miękka mokka, delikatny karmel i pieczone orzechy
• Smak:pieczone ziarna żyta, suszone cząstki kakaowca i ciemna czekolada wzbogacająca miękką mokkę, unosząca się na warstwie wiśni i pieczonego dębu
• Finisz: długi i czekoladowy

Jak pić Woodford Reserve Master's Collection Chocolate Malted Rye Kentucky Straight Bourbon Whiskey?

Rekomendujemy delektowanie się tą bourbon whiskey solo lub z lodem.

Jak powstaje Woodford Reserve Master's Collection Chocolate Malted Rye Kentucky Straight Bourbon Whiskey?

Tradycyjne bourbony w stanie Kentucky są wytwarzane za pomocą trzyskładnikowej mieszanki zbożowej. Kukurydza, według federalnych regulacji USA, musi być zbożem dominującym. Wykorzystanie innych pomniejszych zbóż jak żyto czy jęczmień dla rozbudowania smaku zależy już od destylarni. Słodowane zboże, głównie jęczmień - stanowi kluczowy składnik receptury, jako że w procesie zacierania pozwala przekształcić skrobię w kukurydzy i innych zbożach w fermentujące cukry. Master’s Collection Chocolate Malted Rye z roku 2019 wykorzystuje słodowane żyto jako źródło bogatego smaku. Słód żytni został starannie przypieczony do poziomu, na którym naturalne cukry skarmelizowały się, dając intensywne nuty ciemnej czekolady. Słodowane w ten sposób żyto stanowi pełne 15% receptury, dzięki czemu ten Kentucky Bourbon jest bogaty w doskonale zbalansowane nuty kawy mokka, mielonego kakao i wyrazistych nut czekoladowych

Historia marki

Esencją Woodford Reserve jest aromat. Sztuka tworzenia tego wykwintnego bourbona powstawała od 1812 roku początkowo na terenie najstarszej znanej destylarni w Kentucky: Woodford Reserve, która jest historycznym skarbem narodowym. Destylarnia ta jest często przywoływana jako miejsce narodzin Bourbona. To tutaj dr James Crow udoskonalił w 1838 proces, nazywany „Sour Mash”, który jest do dziś wykorzystywany w produkcji bourbona. W roku 1995 destylarnia została uznana oficjalnie przez rząd USA i umieszczona na liście Narodowego Rejestru Miejsc Historycznych, zaś w 2000 roku trafiła na listę National Historic Landmark.

Pij odpowiedzialnie.

PIJODPOWIEDZIALNIE.PL