Tobermory 24YO Oloroso Cask Finish| 0,7 L | 52,5%

Tobermory 24YO to prawdziwy klejnot w koronie destylarni z malowniczego miasteczka o tej samej nazwie na wyspie Mull. Ta unikatowa whisky Single Malt jest naturalną kontynuacją cenionej edycji 20-letniej, która stała się fundamentem dla tego niezwykle złożonego wydania. Destylat spędził pierwsze 15 lat w klasycznych beczkach po Bourbonie, nabierając waniliowej słodyczy, by następnie przejść spektakularny, 9-letni finisz w rzadkich beczkach po Sherry Oloroso od renomowanego dostawcy Gonzalez Byass. Butelkowana z mocą 52,5% ABV, bez filtracji na zimno i w naturalnym kolorze, stanowi kwintesencję rzemiosła. Długotrwałe dojrzewanie w wilgotnym, morskim klimacie wysp, w połączeniu z intensywnym wpływem sherry, zaowocowało profilem, który jest jednocześnie potężny, elegancki i wielowarstwowy.

Aromat: Intensywny i niezwykle głęboki. Na pierwszym planie dominują nuty ciemnej czekolady, kandyzowanych orzechów włoskich i syropu klonowego. W tle pobrzmiewają aromaty starej skóry, tytoniu pipe-smoke oraz charakterystyczna dla Tobermory delikatna nuta morskiej bryzy i mokrych kamieni.

Smak: Prawdziwa eksplozja smaków typu "Sherry Bomb", ale z zachowaniem wyspiarskiego balansu. Podniebienie wypełnia smak suszonych owoców – fig, daktyli i rodzynek sułtańskich – przeplatany nutami palonego karmelu, cynamonu oraz gorzkiej pomarańczy. Tekstura jest gęsta, oleista i niezwykle satysfakcjonująca.

Finisz: Długi, wytrawny i ewoluujący. Początkowa słodycz sherry ustępuje miejsca nutom dębowym, gałce muszkatołowej i delikatnemu, słonawemu posmakowi, który przypomina o pochodzeniu destylarni z wybrzeża Oceanu Atlantyckiego.