The GlenDronach Traditionally Peated Highland Single Malt Scotch Whisky | 0,7L | 48%

GlenDronach Traditionally Peated Highland Single Malt Scotch Whisky

Glendronach Traditionally Peated to wyjątkowa dymna szkocka whisky single malt, która łączy charakterystyczną dla tej destylarni słodycz z wyraźnymi nutami dymnymi

Dzięki torfowi z regionu Highland Glendronach Traditionally Peated oferuje wyjątkowe doznania smakowe, które zadowolą koneserów dymnych whisky, a zarazem pozytywnie zaskoczą głębią i bogactwem osoby dopiero poznające ten rodzaj szkockiej single malt. Toffi, subtelna melasa, miód czy wędzony węglem jęczmień – taki aromat rozpościera Glendronach Traditionally Peated po przelaniu do kieliszka lub szklaneczki do whisky. Jest niezwykle delikatny i otwiera się po pierwszym spróbowaniu – dym staje się wyraźniejszy, a zarazem same nuty whisky stają się jeszcze ciekawsze i głębsze.

Dymny charakter GlenDronach Traditionally Peated pojawia się już od pierwszego łyku – smak jest wyraźny i bogaty, z wyczuwalnymi nutami palonej pomarańczy i melasy oraz wędzonych jeżyn. Ta dymna single malt whisky zostawia na języku bardzo przyjemny, rozlewających się i długi finisz, z wyraźnymi nutami lukrecji i ciemnych owoców, ale przede wszystkim wytrawnej gorzkiej czekolady.

Każdy kolejny łyk tej dymnej whisky jest jeszcze ciekawszy, a w połączeniu z otwierającym się po pierwszym spróbowaniu aromatem – odkrywa przed osobą degustującą nowe i jeszcze głębsze smaki. To wyjątkowe połączenie słodyczy i dymu GlenDronach Peated powstaje dzięki pogodzeniu delikatnych i słodkich nut single malt z tej destylarni z dymnym charakterem whisky z Highland

Jej dymność jest delikatna, dużo mniej jodynowa niż w przypadku whisky dymnych z regionu Islay. Sprawia, że jest to świetna whisky dla eksploatujących nowe smaki, ale przede wszystkim chcących zacząć przygodę z dymnymi whisky. Kunszt doświadczonych gorzelników z destylarni GlenDronach objawia się niemal w każdym łyku – chociaż ta whisky jest butelkowana ze stosunkowo wysoką dymnością (25 ppm, czyli perticles per mililiter), to swój złożony charakter pokazuje po pierwszym łyku, zwłaszcza gdy kończy się jej długi i rozlewający finisz. Dymne nuty znakomicie uzupełniają słodycz i nadają unikalnej głębi smaku.

GlenDronach Traditionaly Peated Highland Single Malt Scotch Whisky jest butelkowana z mocą 46 procent alkoholu, a jej dymność to 25 ppm.

Jak powstaje whisky GlenDronach Traditionally Peated?

Dymna whisky GlenDronach Traditionaly Peated jest hołdem złożonym dziedzictwu tej destylarni. Master Blender, dr. Rachel Barrie, stworzyła tę dymną whisky zgodnie z najstarszymi tradycjami destylarni Glendronach, udoskonalonymi przez jej założyciela, Jamesa Allardice’a. Wykorzystywany do produkcji tej szkockiej single malt whisky słód jęczmienny jest suszony nad piecem opalanym torfem, owiewając go ciepłym i bogatym w nuty ziemne dymem. Nadaje to tej whisky charakteru Highland, który w połączeniu z charakterystycznymi dla tej destylarni delikatnymi nutami daje wyjątkowe połączenie, obok którego nie mogą przejść obojętnie doświadczeni znawcy trunków, jak i osoby dopiero rozpoczynające swoją przygodę z dymnymi whisky. GlenDronach Traditionaly Peated to NAS single malt whisky, czyli bez deklaracji wieku (no age statement). Destylat leżakuje w starannie wyselekcjonowanych beczkach – po hiszpańskim winie Pedro Ximendez, wytrawnym sherry Oloroso i po porto. Nadaje to alkoholowi głębokiej barwy (głównie dzięki hiszpańskim dębowym beczkom), ale przede wszystkim – bogatego w słodkie oraz wytrawne nuty smaku i aromatu.Znawcy whisky są zgodni, że unikalny proces produkcji, udoskonalany przez niemal dwa wieki w destylarni GlenDronach sprawia, że produkowany w niej single malt oferuje smak i aromat charakterystyczny dla dużo starszych whisky. Nie na darmo tę destylarnię określa się jako Masters of Sherry Cask Matured Single Malts (Mistrzów whisky single malt leżakujące w beczkach po sherry).

Jak smakuje GlenDronach Traditionaly Peated?

• Aromat:delikatnie dymny, z wyraźnymi nutami melasy, ciemnego miodu oraz odymionego jęczmienia. Staje się jeszcze bogatszy i bardziej dymny po pierwszym łyku!
• Smak:wyraźny, delikatnie torfowy, łączący palona pomarańczę, melasę, goździki i wędzone jeżyny.
• Finisz: bardzo długi, rozlewający się na języku, delikatnie ziemisty i przyjemny, z wyraźnymi nutami lukrecji oraz ciemnych owoców.
• Kolor: głęboki, ciemnozłoty, uzyskiwany naturalnie dzięki leżakowaniu w beczkach z hiszpańskiego dębu.

Jak pić GlenDronach Traditionaly Peated?

Zalecamy degustację tej dymnej whisky solo, w specjalnym kieliszku do whisky, który pomoże lepiej wydobyć subtelne nuty dymne i słodowe.

O destylarni GlenDronach

Destylarnia GlenDronach od niemal 200 lat destyluje najwyższej jakości szkocką whisky i nosi dumne miano Masters of Sherry Cask Matured Single Malts Since 1826. Założona w 1826 roku przez przedsiębiorcę Jamesa Allardice'a i położona w dolinie Forgue, głęboko na wzgórzach East Highland, jest jedną z najstarszych destylarni w Szkocji. Założyciel eksplorował głębię smaków whisky dzięki maturacji destylatu w beczkach po sherry i to właśnie wyróżnia tę destylarnię do dziś. Przez wiele lat destylarnia prosperowała pod kierownictwem różnych inwestorów, ale jej wartości nie zmieniły się na przestrzeni wieków. Wierność tradycji wyjątkowego podejścia do produkcji whisky i najwyższa jakość są do dzisiaj znakiem rozpoznawczym trunków produkowanych w GlenDronach Distillery. Ważenie whisky odbywa się do dziś w oparciu o tradycyjne urządzenia – od żelaznych i drewnianych kadzi do zacieru, aż do klasycznych miedzianych alembików. Produkowana w niej whisky leżakuje w najlepszych beczkach po sherry, a niemal 200 lat doświadczenia w łączeniu smaków sprawia, że każda whisky z tej destylarni jest unikalna i wyróżnia się głębokim smakiem i kolorem alkoholu w butelce, uzyskiwanym naturalnie dzięki leżakowaniu w beczkach po hiszpańskim winie Pedro Ximenez. Jako ciekawostkę warto dodać, że niemal od założenia wokół budynków destylarni gnieżdżą się gawrony, które pracownicy destylarni traktują jako dobrą wróżbę dla produkowanego alkoholu. Whisky produkowane w GlenDronach cechuje „górski styl” (tzw.styl Highland) – cięższy, a zarazem wyraźniejszy, który staje się jeszcze lepiej wyeksponowany dzięki długiej maturacji w najlepszych beczkach. Każda butelka trunku z tej destylarni charakteryzuje się bogatym smakiem i aromatem, a dzięki ponad dwustuletniej tradycji destylacji nie odbiega od standardów wyznaczonych przez znacznie starsze single malt. Nowy rozdział w historii GlenDronach otworzyła dr. Rachel Barrie, Master Blender Brown-Forman, która od 2017 roku stała się nową Whisky Maker destylarni (opiekuje się ona również markami Benriach i Glenglassaugh) Jej ponad dwudziestoletnie doświadczenie w tworzeniu najwyższej jakości whisky single malt oraz znana na całym świecie odwaga w eksperymentach w doborze beczek doskonale wpisuje się w najlepsze tradycji GlenDronach Distillery. Jednym z pierwszych efektów jej pracy jest właśnie GlenDronach Traditionaly Peated Highland Single Malt Scotch Whisky.

Pij odpowiedzialnie!

PIJODPOWIEDZIALNIE.PL