Stony Ocean RPA Rose

Różowe wino powstałe z odmiany Sauvignon Blanc to rzadko spotykana i nieszablonowa interpretacja tego klasycznego szczepu. Producent postawił na nowoczesne podejście, uzyskując łososiową barwę wina poprzez krótki kontakt soku ze skórkami czerwonych winogron.

Degustacja Sauvignon Blanc Rosé

W kieliszku rozpoznawalne są aromaty dojrzałego agrestu, miechunki, czerwonej papryki, czerwonego pieprzu, a także truskawki i maliny. Typowe dla Sauvignon Blanc nuty aromatyczne są tu obecne, jednak nie dominują – pojawiają się raczej z dystansem, co buduje bardziej elegancki niż ekspresyjny profil zapachowy. W ustach wino jest wytrawne, ale wyczuwalny jest również delikatny posmak słodyczy. Kwasowość pozostaje umiarkowana, a alkohol łagodnie rozgrzewa wspierając harmonijną i przystępną strukturę smakową.

Podawanie i propozycje kulinarne

To lekkie różowe wino doskonale sprawdzi się jako towarzysz potraw warzywnych i lekkich dań z ryb lub drobiu. Dobrze pasuje do sałatki z pieczoną papryką i fetą, ceviche z łososia, makaronu z pesto z rukoli, a także do sajgonek z warzywami lub krewetkami. Sprawdzi się również z sushi i daniami kuchni azjatyckiej opartej na świeżych ziołach i cytrusach. Rekomendowana temperatura podawania: 8–10°C.