Milord, Château Isolette

Wino Milord pochodzi z Château Isolette, posiadłości położonej w regionie Luberon w Dolinie Rodanu, na południu Francji. Proces produkcji wina w Château Isolette jest starannie kontrolowany. Dojrzałe winogrona zbierane są w nocy lub wcześnie rano, w chłodzie, a następnie są bezpośrednio tłoczone w prasie pneumatycznej i pozostawiane do chłodnej maceracji. Fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze w stalowych zbiornikach. Czerwone wina dojrzewają w betonowych kadziach lub dębowych baryłkach, a długość procesu zależy od pożądanego smaku.
Milord stanowi kompozycję 80% odmiany Grenache i 20% Syrah. Trunek ten przyciąga wzrok degustatora głęboką, rubinową barwą. Po krótkim napowietrzaniu, w kieliszku rozpoznać można aromaty owoców leśnych, malin i śliwek. Wino ma świeży i elegancki charakter, a jego smak idealnie komponuje się z pieczoną kaczką, indykiem w ziołach, warzywami lub wieprzowiną.