3 łatwe drinki - tylko prosecco i proste dodatki
Drogi czytelniku, już na samym początku artykuły chcę cię przeprosić - odpowiedź na pytanie zadane w tytule artykułu, tak często znajdywane w mojej skrzynce odbiorczej w social mediach, zapewne ci się nie spodoba. Będzie to jednak jedyna słuszna, zupełnie szczera i najprawdziwsza z prawdziwych odpowiedzi.
Wino po otwarciu może stać tak długo… aż przestanie ci smakować.
Jakie prosecco do drinków?
Słuchaj, jeśli trochę już mnie znasz, to wiesz, że jestem w tej materii pragmatyczny. Jeśli nie przejmujesz się kosztami i relacja cena / skutek nie musi być rozsądna, to kupuj najlepsze jakie się da - w Lidlu stacjonarnym i w Winnicy Lidla znajdziesz świetne Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG, a nawet szampany - też można wlać do drinka, a co. Będzie trochę lepiej, jasne. Natomiast pamiętaj, że drinki mają często wiele dodatków, które odwracają uwagę od tych szczegółów różniących spoko wino od bardzo dobrego. Ja do drinków śmiało polecam podstawowe prosecco z Lidla - Allini, to z pomarańczową etykietą. Jest takie jak trzeba - owocowo-kwiatowe, z rześką kwasowością i odrobiną słodyczy i w bardzo rozsądnej cenie - relacja cena/jakość jest tu na piątkę, w samo w sobie jest jak najbardziej ok i bez drinka.
Przepisy na proste drinki z prosecco
Mimoza
Prościej się nie da:
- 1/2 prosecco
- 1/2 sok pomarańczowy
Wykonanie: wymieszaj w kieliszku typu flute („szampanówka”), udekoruj półplasterkiem pomarańczy
RADY:
To drink bez lodu - schłodź mocno i prosecco, i sok, i najlepiej też kieliszek
Najlepiej smakuje ze świeżo wyciskanym sokiem
UWAGA - chcesz prosto podbić wrażenie? Podaj wersję mrożoną. Zamroź sok i zblenduj i wymieszaj z prosecco. Działa także z kolejnym drinkiem, czyli bellini.
Bellini:
Tu trochę trudniej, bo potrzebujesz mus brzoskwiniowy.
Przepis na mus brzoskwiniowy:
Zblenduj brzoskwinie. Koniec :)
Przepis:
- 2/3 prosecco
- 1/3 mus brzoskwiniowy
W sezonie użyj świeżych, dojrzałych. Możesz je upiec z cukrem i sokiem z cytryny - jest lepiej.
Poza sezonem śmiało używaj brzoskwiń z puszki - da to czasem lepszy efekty niż używanie kiepskich świeżych brzoskwiń.
Wykonanie: wymieszaj w małych kieliszkach do białego wina. Schłodź mocno wszystko - to drink bez lodu. Udekoruj plasterkiem brzoskwini.
Jeśli zamiast brzoskwiń użyjesz truskawek, otrzymasz rossini. Możesz eksperymentować z różnymi owocami.
Hugo:
Najtrudniejszy przepis, bo musisz zdobyć syrop z czarnego bzu :)
Składniki:
- 120ml prosecco
- 40 ml syropu z czarnego bzu
- 10 ml soku z limonki (opcja)
- 30ml wody gazowanej
- mięta, limonka
Wykonanie: wymieszaj wszystko w dużym kieliszku do wina z kostkami lodu.
Udanych karnawałowych imprez! <3


Iwo Świerblewski | Winoterapia | Sommelier dla normalnych
Cześć, mam na imię Iwo i jestem zawodowym sommelierem. W swojej pracy łączę dwa na pozór odległe winne światy.
Z jednej strony jestem head sommelierem restauracji z dużą kartą win, jestem absolwentem oraz prowadzącym kursów WSET, piszę artykuły oraz zasiadam w jury paneli degustacyjnych gazety Trybuszon, należę do Stowarzyszenia Sommelierów Polskich.
Z drugiej - ściągam marynarkę, zakładam hoodie i buszuję po marketach, szukając perełek nawet za kilkanaście złotych. To moje oblicze znajdziecie w mediach społecznościowych pod nazwą Winoterapia - najchętniej obserwowanym na Instagramie profilu o tematyce alkoholi w Polsce. Pokazuję, że wino z dyskontu może być dobre, ciekawe, różnorodne i można nim rozbudzić winną zajawkę na całe życie. A na tym najbardziej mi zależy - na zarażaniu Was moją pasją.


