Octomore 14.3 | 0,7L | 61,4%

Octomore 14.3 to whisky o niezwykle silnym smaku, który łączy w sobie wysoki poziom natorfowania i bogactwo plonów zebranych lokalnie na ojczystej wyspie tego alkoholu. Jęczmień z Islay uprawiany w gospodarstwie Octomore (zaledwie trzy kilometry od destylarni) to podstawa tego zbożowego single malta.

Za pomocą Octomore 14.3 składamy hołd podstawowemu naturalnemu składnikowi naszych whisky oraz rolniczej społeczności, która go wyhodowała i która przeżywa właśnie swój renesans. Master Distiller Adam Hannett z fachowym wyczuciem wydobył w tym single malcie smak jęczmienia z wyspy Islay. Ekspresja ta dojrzewała w beczkach pierwszego napełnienia po amerykańskiej whiskey i w beczkach drugiego napełnienia po winie. Ich dębowe akcenty subtelnie wpływają na ziarno, ale nigdy go nie dominują, podkreślając terroir wyspy Islay oraz wyjątkowy smak jej jęczmienia. Aromatu gorącego, słodkiego zacieru nie da się pomylić z niczym innym. Towarzyszą mu herbatnikowe nuty słodu jęczmiennego, które uzupełniają zapach ziemistego torfowego dymu. Torf nie przestaje się tlić, a nuty toffi, plaster miodu i wanilii równoważą kremową owsiankę oraz akcenty jęczmienne.

Kolor: Czyste złoto

ZAPACH: Aromatu gorącego, słodkiego zacieru nie da się pomylić z niczym innym. Przeniesie cię on wprost na dziedziniec destylarni Bruichladdich. Ten aksamitny, herbatnikowy słód wyznacza drogę torfowemu dymowi oraz gamie słodkich, pestkowych owoców: dojrzałych moreli, brzoskwiń i gruszek skropionych miodem. Kandyzowane skórki cytryny przynoszą nutę cytrusów zrównoważoną karmelkami, plastrem miodu, czekoladą i lodami waniliowymi.

SMAK: Natychmiast pojawiają się delikatne nuty dębowe, a następnie daje znać o sobie ulotny torf. Kwiatowe akcenty janowca i wiciokrzewu przebijają się przez smak jęczmienia z wyspy Islay, który jest bogaty i słodki, wzbogacony kremową owsianką i nutami zbożowymi. Struktura francuskiego dębu wspaniale się łączy z posmakiem słodkiej wanilii i toffi z dębu amerykańskiego. Tę kombinację podniebienie odczuwa jako harmonijną równowagę.

FINISZ: Dominują słód jęczmienny i ziemisty dym, po których następują i utrzymują się nuty słodkiego cukru jęczmiennego. Ostatni słodki akcent przynoszą karmel i wanilia.