Mars Komagatake X Chichibu Malt Duo| 0,7L | 54%

Składający się z kilku beczek kultowego single malta Komagatake zmieszanych z kilkoma beczkami single malta destylowanego w Chichibu, Mars Malt Duo Komagatake x Chichibu jest wynikiem wymiany know-how między dwoma największymi japońskimi producentami whisky. Kasuto Hombo, prezes Mars Whisky, udał się do Chichibu, aby wybrać beczki po sherry i amerykańskim białym dębie wypełnione single maltem Chichibu, a następnie przeniesione do piwnic gorzelni Shinshu, gdzie leżakowały przez prawie sześć lat w określonych warunkach klimatycznych.

Aromat: Kompozycja otwiera się intensywną słodyczą miodu i dojrzałych owoców – od soczystych jabłek po żółte śliwki. W tle rozwijają się subtelne nuty kwiatów wiśni, czarnej herbaty oraz szlachetnego dębu, nadając zapachowi wielowymiarowości.
Smak: Tekstura jest bogata i oleista. Dominują w niej kremowa wanilia, toffi i mleczna czekolada, które po chwili ustępują miejsca pikantnym przyprawom. Wyczuwalny jest wyraźny wpływ imbiru, gałki muszkatołowej i pieprzu, zrównoważony nutą suszonych moreli.
Finisz: Wyjątkowo długi i rozgrzewający, z powracającym akcentem słodkiego słodu, delikatną tanicznością drewna i dymnym, niemal mineralnym akcentem na samym końcu.

To obowiązkowa pozycja dla kolekcjonerów – fascynujące połączenie dwóch różnych światów japońskiej whisky, zamknięte w jednej, harmonijnej butelce.