Hemisphaerica Gin | 0,7L | 40%

Destylarnia Nysura jest niezależną mikro-destylarnią z siedzibą w sercu Sycylii. Jako jedna z niewielu destylarnii na Sycylii, przeprowadza cały proces produkcji we własnym zakresie. Wszystkie składniki botaniczne użyte do produkcji ginów zbierane są z poszanowaniem rytmów natury i cykli pór roku. Aby uzyskać wyrafinowane trunki Dario Rinaldi - założyciel destylarni monitoruje każdy etap procesu: od momentu zbierania środków botanicznych, przez destylację, aż po butelkowanie. Destylarnia Nysura szczególnie dba o innowacyjność. Do produkcji swoich ginów używa wyłącznie - najnowocześniejszej techniki - zimnej destylacji (odparowanie próżniowe) zapewniające zachowanie integralności organoleptycznych wszystkich składników botanicznych. Cały proces powstawania ginu jest czasochłonny i kosztowny dlatego destylarnia produkuje maksymalnie 10 litrów ginu na dzień. Destylarnia Nysura to kwintesencja pasji, doświadczenia, szacunku do rytmów natury oraz miłości do Sycylii.

Hemisphaerica Gin to monobotaniczny gin, którego podstawowym i jedynym składnikiem jest rosnący tylko i wyłącznie na Sycylii w cieniu wulkanu Etna - Juniperus Hemisphaerica -podgatunek jałowca - Juniperus Communis powszechnie używanego do destylacji ginu. Obfite, wybrane zbierane i selekcjonowane jagody jałowca grają żywiołową i spontaniczną solówkę, a dzięki zastosowanej metodzie zimnej destylacji, balsamiczny, żywiczny i dziki zapach ginu został uchwycony w całej pełni.

Nuta smakowa: jałowiec

Serwowanie: Hemisphaerica Gin daje z siebie wszystko w koktajlach w, których głównym składnikiem jest gin. Aby w pełni docenić jego miękkość i trwałość w ustach polecamy również delektować się nim w czystej postaci. Doskonale sprawdzi się także w Gin&Tonic z tonikiem premium typu Indian.