Chardonnay Reserva, Casillero del Diablo

Chardonnay Reserva Casillero del Diablo to białe wino pochodzące z Doliny Limari. Chłodny klimat tego regionu sprzyja długiemu dojrzewaniu winogron i zachowaniu w nich wyższego poziomu kwasowości. To eleganckie Chardonnay charakteryzuje się bogactwem smaków oraz doskonałym balansem między owocowością, kwasowością i subtelnymi nutami beczki.

Opis degustacyjny Chardonnay Reserva, Casillero del Diablo

W kieliszku trunek prezentuje jasną, słomkową barwę. Aromat wina jest intensywny i złożony – wyczuwalne są nuty kandyzowanego ananasa, pieczonego jabłka, wanilii, toffi oraz przypieczonego tosta. W ustach dominuje orzeźwiająca kwasowość, która doskonale równoważy delikatnie rozgrzewający alkohol. Chardonnay Reserva jest konsekwentne i harmonijne, a na podniebieniu pozostawia długi, przyjemny posmak z subtelnymi nutami dębowymi.

Połączenia kulinarne z winem Chardonnay Reserva

Chardonnay Reserva Casillero del Diablo doskonale sprawdza się w towarzystwie dań o kremowej strukturze. Tworzy udane zestawienia z grillowanymi rybami, takimi jak halibut czy łosoś, oraz z owocami morza. To także znakomity wybór do drobiu, zwłaszcza kurczaka w sosie śmietanowym a nawet pieczonej kaczki z pomarańczami. Wino to smakowo harmonizuje również z serami o łagodnym i kremowym charakterze, takimi jak brie czy camembert. Najlepiej podawać schłodzone do temperatury 8-10°C.