Chardonnay Reserva, Dos Almas

Dolina Casablanca to jeden z najważniejszych regionów winiarskich w Chile, położony około 100 kilometrów na północny zachód od Santiago. Winiarstwo w tym regionie rozwinęło się w latach 80. XX wieku, kiedy poszukujący nowych terenów upraw winiarze, odkryli potencjał klimatu i gleb zachodniej części Doliny San Antonio. Klimat w dolinie Casablanca dzięki bliskości wybrzeża Pacyfiku jest względnie chłodny, co zapewnia odpowiednie warunki dojrzewania m.in. dla odmiany Chardonnay.
Opisywane wino przyciąga wzrok umiarkowanie intensywną, słomkowo-żółtą barwą. W jego bukiecie rozpoznać można typowe dla szczepu aromaty dojrzałego jabłka, gruszki, grejpfruta. Pojawiają się również intrygujące akcenty jak: szarlotka, przypieczone tosty oraz miód. Aromaty w ustach powtarzając się, sprawiają wrażenie przyjemnej konsekwencji. Wino jest wytrawne i dobrze zrównoważone, o umiarkowanie długim finiszu. Właściwości smakowe trunku pozwalają na połączenia kulinarne z potrawami pieczonymi, smażonymi lub grillowanymi - z drobiu, cielęciny bądź ryb.